Shiso Verde Perilla Frutescens

El Shiso o Perilla Frutescens es una planta medicinal muy común en la cocina asiática. El sabor de la variedad verde recuerda a la canela y es más intenso que en la variedad de shiso rojo. En Japón se utiliza como especia en una gran variedad de platos, como sushi y sashimi, o cortado en tiras delgadas para aderezar ensaladas, pasta, carne y pescado.

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El Shiso o Perilla Frutescens es una planta medicinal muy común en la cocina asiática. El sabor de la variedad verde recuerda a la canela y es más intenso que en la variedad de shiso rojo. En Japón se utiliza como especia en una gran variedad de platos, como sushi y sashimi, o cortado en tiras delgadas para aderezar ensaladas, pasta, carne y pescado.

El shiso verde suele usarse además para enrollar sushi.

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Shiso Verde Perilla Frutescens

Shiso Verde Perilla Frutescens

El Shiso o Perilla Frutescens es una planta medicinal muy común en la cocina asiática. El sabor de la variedad verde recuerda a la canela y es más intenso que en la variedad de shiso rojo. En Japón se utiliza como especia en una gran variedad de platos, como sushi y sashimi, o cortado en tiras delgadas para aderezar ensaladas, pasta, carne y pescado.

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