Calabaza Waltham Butternut (Semillas Ecológicas)

Esta variedad de 1960 produce frutos de color beige apagado que tienen una pulpa carnosa anaranjada, muy cremosa y dulce. Tiene muy pocas pepitas y un cuello más grueso y recto. Madura antes y produce más carne por fruto. La pulpa se mantiene firme cuando se cuece y se almacena muy bien. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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Esta variedad de 1960 produce frutos de color beige apagado que tienen una pulpa carnosa anaranjada, muy cremosa y dulce. Tiene muy pocas pepitas y un cuello más grueso y recto. Madura antes y produce más carne por fruto. La pulpa se mantiene firme cuando se cuece y se almacena muy bien.

Hay que sembrar entre Abril y Junio, en un sitio soleado, a unos 2,5 centímetros de profundidad. Cada planta necesita aproximadamente un metro cuadrado para desarrollarse plenamente, pero puede plantarse también en macetas grandes. Es importante que haga suficiente calor para que las calabazas germinen, al menos 20 grados, pueden sembrarlas primero en semilleros hasta que haga suficiente calor fuera. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

Necesitan abundante agua, especialmente cuando están en flor y cuando los frutos comienzan a hincharse. Debemos dejar que las calabazas maduren completamente porque si las cosechamos antes perderán parte de su dulzura. Si recogemos los frutos regularmente obtendremos una cosecha más abundante y durante más tiempo. Sabremos que las calabazas están listas para coger cuando la cáscara se haya endurecido y el tallo sea de unos 5 cm.

Es aconsejable recolectar todas las calabazas antes del comienzo de las heladas fuertes del invierno. Para recogerlas usa unas tijeras o un cuchillo y corta el fruto dejando un poco de tallo, no tires de la calabaza. Después, las podrás almacenar a 10 grados durante varios meses.

Estas calabazas se pueden asar al horno y usar como guarnición, su suave carne las hace ideales para sopas, cremas, purés y rellenos. Son deliciosas simplemente con aceite, tostadas al horno o a la barbacoa, así se consigue un sabor intenso y concentrado.

La calabaza tiene un 90% de agua y muchas vitaminas, minerales y fibra. Es diurética, depurativa y refuerza el sistema inmunológico

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Calabaza Waltham Butternut (Semillas Ecológicas)

Calabaza Waltham Butternut (Semillas Ecológicas)

Esta variedad de 1960 produce frutos de color beige apagado que tienen una pulpa carnosa anaranjada, muy cremosa y dulce. Tiene muy pocas pepitas y un cuello más grueso y recto. Madura antes y produce más carne por fruto. La pulpa se mantiene firme cuando se cuece y se almacena muy bien. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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