Coliflor Snowball (Semillas Ecológicas)

La Coliflor Snowball es una variedad tradicional de 1890. Que se considera una de las mejores coliflores. Produce una cabeza blanca redonda de 15-17 cm de diámetro, lisa de grano fino y apretado. Es muy productiva, más compacta y resistente que otras variedades. Con una producción uniforme y de excelente calidad. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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La Coliflor Snowball es una variedad tradicional de 1890. Que se considera una de las mejores coliflores. Produce una cabeza blanca redonda de 15-17 cm de diámetro, lisa de grano fino y apretado. Es muy productiva, más compacta y resistente que otras variedades. Con una producción uniforme y de excelente calidad. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

Es una variedad temprana, con un follaje vigoroso, erguido de color verde claro y de bordes ondulados que cubren la cabeza, evitando así que la carne amarillee por el contacto con el sol, lluvia o las heladas. Es de muy fácil mantenimiento y está pensada para pequeños huertos, ya que al ser más compacta se pueden plantar más cerca unas de otras.

La siembra es en enero en el interior, o a partir de marzo al aire libre, podemos sembrar también en septiembre-octubre para una cosecha de invierno. Aunque se dice que la Coliflor Snowball es una variedad temprana, realmente se puede cultivar durante todo el año. Normalmente la coliflor se suele sembrar primero en bandejas o semilleros, y después trasplantar a su lugar definitivo con sombra parcial. Sembramos superficialmente intentando que las semillas queden separadas y cubrimos con 1 cm de tierra. Cuando las plantas tienen unos 7 cms podemos trasplantarlas dejando un espacio de 40 cm entre ellas. Debemos mantener el suelo húmedo constantemente.

Madura a los 65-70 días de la siembra. Para recogerla cortamos al nivel del suelo la coliflor con un cuchillo. La Coliflor Snowball es apta para enlatar y congelar. Para congelarlas primero debemos hervirlas 3-5 minutos, después enfriarlas con agua helada y una vez que estén muy secas las podemos en recipientes o bolsas en el congelador.

La coliflor Sowball tiene un sabor suave, podemos comerla cruda en ensalada y como aperitivo o bien cocinada, en sopas, guisos o salteados. Están deliciosas con una salsa de queso o gratinadas al horno.

La Coliflor es muy rica en vitaminas, nutrientes, ácido fólico (es muy recomendable en el embarazo) y fibra. Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, diuréticas y depurativas. Ayuda a disminuir el colesterol y mejora el funcionamiento del corazón y del aparato digestivo.

Es recomendable plantar la coliflor junto al romero, tomillo, salvia, ajo, remolacha, apio .Sin embargo no debemos plantarla junto a fresas, tomates, cebolla, col y patata.

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Coliflor Snowball (Semillas Ecológicas)

Coliflor Snowball (Semillas Ecológicas)

La Coliflor Snowball es una variedad tradicional de 1890. Que se considera una de las mejores coliflores. Produce una cabeza blanca redonda de 15-17 cm de diámetro, lisa de grano fino y apretado. Es muy productiva, más compacta y resistente que otras variedades. Con una producción uniforme y de excelente calidad. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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