Hinojo de Florencia Zefa Fino (Semillas Ecológicas)

El Hinojo de Florencia Zefa Fino es una variedad de Suiza, es ideal para los climas más fríos, por su resistencia. Es fácil de cultivar; de maduración más rápida está prácticamente libre de plagas y enfermedades, es resistente al espigado y más tierno que otras variedades. Es ideal para jardines pequeños o para macetas muy grandes. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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El Hinojo de Florencia Zefa Fino es una variedad procedente de Suiza, que es ideal para los climas más fríos, por su mayor resistencia y es el mejor hinojo para cultivar en el jardín.  El Zefa Fino es fácil de cultivar; de maduración más rápida está prácticamente libre de plagas y enfermedades, es resistente al espigado y más tierno que otras variedades. Además de ser muy decorativo en el huerto. Es ideal para jardines pequeños, o incluso para macetas suficientemente grandes. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

El Hinojo es una planta anual con una base gruesa, en forma de bulbo parecido al apio. El Hinojo tiene una fragancia y sabor anisado y todas sus partes, incluyendo raíces, tallos, hojas y semillas son comestibles. Originario del Mediterráneo, el hinojo fue cultivado por primera vez por los Griegos y Romanos, su uso como hierba y especia lo extendió a otras regiones del mundo.

En la cocina lo usaremos en sofritos, también puede cocinarse hervido o al vapor o añadirlo crudo, en rodajas a la ensalada Se pueden recolectar unas pocas hojas mientras los bulbos están creciendo para dar sabor a ensaladas y guarniciones. Complementa muy bien los platos de pescado y se usa mucho en platos italianos.

Debemos sembrar directamente en el exterior, ya que el Hinojo es sensible a los trasplantes. La siembra será entre primavera y verano. La tierra debe estar previamente regada, haz surcos separados a 40 cm de distancia, pon las semillas a 1 cm de profundidad en ellos y separadas entre sí unos 20 o 30 cm. No necesita muchos cuidados, crecerá por sí solo si se es generoso a la hora de regarlo. Para un suministro continuo hay que sembrar cada dos semanas más o menos. Se recolecta cuando el bulbo tenga aproximadamente entre 7 y 10 cm de diámetro, hay que cortar los tallos justo por encima de la base.


El hinojo hay que colocarlo lejos de otras plantas, puesto que son muy codiciosos y competirán con cualquier planta obligada a compartir espacio con el.

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Hinojo de Florencia Zefa Fino (Semillas Ecológicas)

Hinojo de Florencia Zefa Fino (Semillas Ecológicas)

El Hinojo de Florencia Zefa Fino es una variedad de Suiza, es ideal para los climas más fríos, por su resistencia. Es fácil de cultivar; de maduración más rápida está prácticamente libre de plagas y enfermedades, es resistente al espigado y más tierno que otras variedades. Es ideal para jardines pequeños o para macetas muy grandes. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.

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