Tomate Golden Sunrise - jaune flammee

El Tomate Golden Sunrise es una atractiva variedad de 1896, de tomates de tamaño mediano, bien formados, de color amarillo-dorado que añaden un bonito toque de color a las ensaladas. Es fácil de cultivar y de maduración temprana. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son 100% Naturales. 

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El Tomate Golden Sunrise es una atractiva variedad de 1896, de tomates de tamaño mediano, bien formados, de color amarillo-dorado que añaden un bonito toque de color a las ensaladas. Es fácil de cultivar y de maduración temprana. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son 100% Naturales.

Es una variedad de tipo cordón (tienden a trepar y sus frutos caen en forma de racimo), de unos 2 metros altura, con una productividad muy alta. Produce una gran cantidad tomates con un sabor afrutado y dulce realmente muy peculiar, diferente a cualquier otra variedad. Los frutos pesan alrededor de 80 grs y son muy carnosos y de piel fina.

Es mejor sembrar los tomates antes, en semilleros, para mantenerlos protegidos. Se ha de sembrar de febrero a abril. Siembra 1 o 2 semillas en cada semillero, a 3 mm de profundidad y cubre ligeramente con tierra. El semillero debe estar a 15 o 20 o C. y mantenerse constantemente húmedo. Al alcanzar los 10 cm debemos trasplantarlos a macetas más grandes y en mayo (o tres semanas después de la última helada) ya podemos plantarlos en el huerto, con una separación de 45 cm entre plantas. También podemos dejarlos en macetas suficientemente grandes, pero siempre en un lugar a pleno sol. Debemos regar en abundancia sobre todo cuando empiezan a crecer los frutos.

Tan pronto como los frutos estén maduros debemos recogerlos, así estimulamos la producción de más tomates. Debemos recoger todos los frutos antes de que comiencen de nuevo las heladas, si los tomates no estuvieran maduros podemos dejarlos en el alféizar de una ventana donde dé el sol, para que terminen su maduración.

El tomate es la hortaliza más consumida en todo el mundo e imprescindible en la cocina mediterránea. Con él se pueden hacer numerosas recetas: cremas y salsas frías tipo gazpacho, zumos, sopas, con cócteles, mermeladas y salsas de acompañamiento en pastas, pizzas, carnes y guisos. Crudos, solos o con sal, pimienta aromáticas, etc. Todas las variedades tienen en mayor o menor medida sabor ligeramente ácido, que se utiliza para resaltar otros sabores. Esta acidez favorece su conservación. El Tomate Golden Sunrise es muy sabroso crudo, en ensaladas.

Tiene muchísimas propiedades y beneficios para la salud. Mejora la vista, la salud intestinal, reduce la hipertensión, la diabetes y se obtienen mejoras en los problemas de la piel y las infecciones urinarias. Es gran fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales, y protege contra las enfermedades cardiovasculares, al reducir el colesterol y proteger el corazón. Contrarresta el efecto del tabaco. Ayuda en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, pelo y piel. Es un 94% de agua por lo que el aporte calórico es mínimo y es imprescindible en la eliminación de toxinas del cuerpo. Además, también destaca su poder cicatrizante y antiinflamatorio aplicándolo de forma externa en la piel.

Lo podemos plantar junto a las plantas Aromáticas, ya que algunas potencian su sabor y otras repelen algunas plagas, también junto a: ajo, apio, cebolla, acelga, espárrago, espinaca, lechuga, puerro, rábano, y zanahorias. Además, los Claveles de las Indias, eliminan los gusanos que pueda haber en la tierra cerca de los tomates. No se deben plantar junto al hinojo, col, coliflor, patata, pepino o remolacha.

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