Kale Ostfriesische Palme - semillas no tratadas

Brassica oleracea var. sabellica

Esta col rizada puede alcanzar los 1,8 m de altura, hojas plumosas de color verde oscuro. Hace años todavía era de gran importancia para la nutrición en el norte de Alemania, casi ha sido olvidada hoy.

Plantar desde mediados de mayo hasta principios de junio, se colocan las plantas formando un marco de  50 x 50 cm; el terreno debe estar bien fertilizado con abono orgánico.

Desde septiembre hasta el invierno, las hojas inferiores que crecen en el tallo se pueden ofrecer a los animales  como alimento complementario

Con los días más fríos de octubre, las plantas de la corona forman una roseta finamente rizada, que adquiere un sabor más dulce después de las primeras heladas, estas son las hojas ideales para el consumo humano