Esta remolacha única es una de las más sabrosas, con raíces en forma de zanahoria que tienen una piel áspera y de color oscuro que se parece a la corteza de un árbol. En el interior, las raíces son muy oscuras, con pulpa casi negra, de calidad superior y buscada por los chefs que quieren un sabor real
Esta variedad única es una de las más sabrosas, con raíces en forma de zanahoria que tienen una piel áspera y de color oscuro que se parece a la corteza de un árbol. En el interior, las raíces son muy oscuras, con pulpa casi negra, de calidad superior y buscada por los chefs que quieren un sabor real
Algunos expertos creen que esta puede ser la remolacha más antigua que aún existe, posiblemente con 1000 años de antigüedad
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