(Brassica chinensis)
Se trata de un choy sum de tallo morado en flor, también conocida como kosaitai, es una popular verdura china. Los tallos y venas de las hojas son de color púrpura, mientras que las hojas son de color verde oscuro y las flores son amarillas.
Se trata de un choy sum de tallo morado en flor, también conocida como kosaitai, es una popular verdura china. Los tallos y venas de las hojas son de color púrpura, mientras que las hojas son de color verde oscuro y las flores son amarillas. Las bajas temperaturas intensifican los colores..
Se cultiva mejor como cultivo de otoño / invierno: las plantas se suben a flor temprano cuando se siembran de primavera a verano. Kosaitai se puede cortar joven y volverá a crecer para cosechas adicionales.
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