Debe su nombre al parecido visual con un pan de azúcar, pero en términos de sabor, se parecen muy poco. La achicoria pan de azúcar tiene una nota agria y amarga y es un excelente complemento para las mezclas de ensaladas de invierno, no solo se puede comer cruda, sino también cocida, gratinada, a la parrilla o cocida como verdura
Debe su nombre al parecido visual con un pan de azúcar, pero en términos de sabor, se parecen muy poco. La achicoria pan de azúcar tiene una nota agria y amarga y es un excelente complemento para las mezclas de ensaladas de invierno, no solo se puede comer cruda, sino también cocida, gratinada, a la parrilla o cocida como verdura
Siembra directa desde mediados de junio hasta mediados de julio a una distancia mínima de 30 x 20 cm. Resiste las primeras heladas en el suelo. Perfecto rendimiento de almacenamiento hasta enero, febrero.
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