Apio nabo de Verona - semillas no tratadas

Raíz relativamente suave, muy voluminosa, con pulpa firme, crujiente y fragante; excelente hortaliza para el invierno durante el cual se guarda en bodegas, en un lugar fresco, despojado de hojas y raicillas. Se come cocido, también en puré, frito y crudo en ensaladas con mayonesa.
Período de siembra: de marzo a abril
Cómo sembrar: generalmente en semilleros, luego trasplantado.
Semilla necesaria: gr. Aproximadamente 1,5 por metro cuadrado de semillero.
Distancias: trasplante a cm. 40 x 40
Consejos prácticos: retirar los brotes laterales en cuanto empiecen a formarse y al final del cultivo eliminar las hojas externas para tener raíces bien formadas. Le gustan los suelos sueltos y ricos.