Kale Rizada Dwarf Green Curled - semillas no tratadas

La Kale Rizada Dwarf Green Curled es tipo de berza compacta, resistente a las enfermedades y fácil de cultivar. Produce una gran cantidad de hojas rizadas, tiernas y delicadas, que se recogen en invierno. Se puede incluso cultivar en macetas grandes y es apta para jardines o terrazas en las que haga viento. Las semillas que ofrecemos de esta variedad son 100% naturales.

Debemos sembrar de Abril a Julio, para recoger cuando empiece a hacer frío. El frío le viene bien; su sabor y textura mejoran después de una helada fuerte. Se siembran las semillas en hileras, separadas entre sí 40 cm, a 1,5 cm de profundidad. Las hileras a su vez se separarán también 40 cm y cubrimos ligeramente con algo de tierra. En temporadas secas debemos regar sobre todo las plantas más jóvenes.  Para recolectarla, simplemente vamos cortando las hojas según se necesiten.

La Berza Rizada se puede consumir en zumos, batidos y cruda en las ensaladas. Se puede añadir a sopas, cocidos, frituras, tortillas... Incluso existe la opción de deshidratarla y molerla para usar como un condimento.

Entre sus beneficios destaca su alta concentración en calcio y en hierro. Es una fuente increíble de vitaminas, minerales y fibra. Además de poseer propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

Podemos cultivarla junto a remolacha, apio, pepinos, eneldo, ajo, hisopo, lechuga, menta, cebollas, patatas, romero, salvia, espinaca, acelga.

Es un Superalimento que está de moda. La Kale se ha hecho tan famosa en Estados Unidos, que el primer miércoles de octubre es su día nacional!